Nous nous associons à l’une des plus grandes maisons de Caviar, Sturia, afin de vous offrir un moment de gourmandise et de saveur.

Ce caviar d’excellence est issu d’Esturgeons Baerri nés et élevés en France. Les œufs sont tamisés, lavés et salés à la main avant d’être mis en affinage au sein d’une boite métallique entre 3 et 8 mois. Cet engagement partagé en faveur d’une production française et authentique se retrouve dans notre exigence commune pour des produits d’une grande qualité.

Les grains réguliers, brillants et vert foncé au goût d’algue accompagnent subtilement nos huîtres plates relevant leur goût de noisette, vous offrant une explosion en bouche de saveurs harmonieusement fruitées et iodées.